Op 31 december van dit jaar wordt de Codex Alimentarius ingevoerd. Deze nieuwe normen voor voedingsmiddelen gaan gelden voor 180 landen, waaronder de landen van de Europese Unie. Of de richtlijnen verplicht worden via de regelgeving van de Wereld Handels Organisatie (WTO) of de Europese Unie bestaat nog onduidelijkheden over. Ook de officiële internationale website van de Codex blijft er vaag over.
Ongerustheid en verwarring
Vooralsnog is er vooral verwarring over welke zaken de Codex beperkt en welke zaken veranderen. Critici verwachten dat met de nieuwe regels ruim baan wordt gegeven aan meer hormonen- en pesticidengebruik, dat aan het ontwikkelen van genetisch gemodificeerde organismen minder beperkingen wordt opgelegd en dat de doorstraling van voedsel makkelijker kan. Anderzijds worden drastische beperkingen opgelegd aan de verkoop van natuurlijke vitamines en mineralen.
Een voorbeeld van regels die straks onder de Codex gaan vallen is de invoerbeperkingen en de boetes die de EU aan Amerikaans vlees oplegt dat van dieren afkomstig is die met hormonen zijn grootgebracht. Deze sancie werd jarenlang opgelegd door de WTO en valt straks onder de Codex-normen.